2025年8月28日，李崇菱教授受邀至早稻田大學，發表「公共衛生緊急情況中以人權利為基礎：緊急情況的人權原則和指導方針」學術演講。李崇菱教授探討公共衛生緊急情況的人權框分享各種機制和政策方法，這些方法能夠在大流行病或其他大規模衛生緊急情況等特殊情況下，有效保障基本人權保護。這場學術活動由早稻田大學全球健康研究所和日本健康安全研究所共同合辦。